ویتامین D ویتامین ضروری برای جذب کلسیم

ویتامینD

ویتامین D یک ویتامین ضروری است که بدن برای جذب کلسیم، رشد استخوان ها، عملکرد ایمنی بدن و کاهش التهاب نیاز دارد.

کمبود ویتامین D می تواند به ضعف سیستم ایمنی بدن، افزایش خطر ابتلا به سرطان، رشد ضعیف مو و پوکی استخوان منجر شود.

ویتامین D بیش از حد نیاز بدن نیز می تواند سبب جذب زیادی کلسیم شود که منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سنگ کلیه می شود.

ویتامین D محلول در چربی است، به این معنی که برای جذب آن باید چربی مصرف شود.

ویتامین D به طور طبیعی در مواد غذایی از جمله ماهی، گوشت قرمز، جگر، زرده تخم مرغ  و قارچ رشد یافته در معرض نور خورشید یافت می شود.

ویتامین  Dعلاوه بر غذاها، هنگامی که پوست خود را در معرض آفتاب قرار می دهید توسط بدن ساخته می شود که به آن ویتامین آفتاب گفته می شود. بسته به محل زندگی شما، در روز ۲۰ دقیقه قرار گرفتن در معرض آفتاب برای تأمین نیاز ویتامین D شما کافی است.

غذاهای برتر دارای ویتامین D

ماهی (ماهی قزل آلا) در هر ۱۰۰ گرم ۱۶.۷ میکروگرم

قارچ رشد یافته در معرض نور خورشید در هر ۱۰۰ گرم ۳۱.۹ میکروگرم

شیر کامل در هر ۱۰۰ گرم ۱.۳ میکروگرم

تحم مرغ در هر ۱۰۰ گرم ۲/۲ میکروگرم

افرادی که در معرض کمبود ویتامین D قرار دارند.

شیرخواران با شیر مادر که در معرض آفتاب نیستند – میزان ویتامین D موجود در شیر مادر به میزان ویتامین D در مادر بستگی دارد.

بزرگسالان مسن – با افزایش سن پوست، بدن ویتامین D را از خورشید کمتر جذب می کند، بنابراین باید از ویتامین D درغذاها یا مکمل ها استفاده کرد.

افرادی که خیلی کم در معرض نور آفتاب قرار دارند – استفاده از کزم های ضد آفتاب یا لباس ضخیم، تولید ویتامین D از طریق آفتاب را مختل می کند.

افرادی که پوست تیره تری دارند – رنگدانه های موجود در پوست، توانایی بدن در تولید ویتامین D از خورشید را کاهش می دهد.

افرادی که در جذب چربی مشکل دارند – ویتامین D محلول در چربی است، به این معنی که در چربی ها یافت می شود و بدن شما باید بتواند چربی ها را هضم کند تا شما بتوانید ویتامین D را جذب کنید.

افرادی که داروهای خاصی مصرف می کنند – برخی از داروها می توانند جذب ویتامین D را مختل کنند.